Cibo veramente ottimo, si sente che le materie prime sono di grandissima qualità e sono trattate magistralmente. Cacio e pepe fantastica ma ho avuto anche modo di assaggiare la pizza: impasto leggerissimo e fragrante, il fatto che sia cotta a legna e a vista la rende un’esperienza unica! Servizio attento ed impeccabile. Tutto questo in pieno centro a Roma ma in una piazzetta tranquilla e caratteristica, un vero angolo di paradiso. Ci ritorneremo sicuramente anche considerando i prezzi assolutamente appropriati per ciò che si mangia, per come viene servito e per la location curata nei minimi dettagli.
Sciarra Roma Ristorante e Pizzeria
Un angolo di romanità autentica nel cuore di roma
A pochi passi da Fontana di Trevi e dalla splendida Galleria Sciarra, il nostro ristorante è un luogo dove tradizione e gusto si incontrano. Un’esperienza culinaria unica, che celebra i sapori autentici della cucina romana in un’atmosfera accogliente e senza tempo. Dall’ora di pranzo all’aperitivo, fino alla cena, vi accompagniamo in un viaggio gastronomico che esalta ogni momento della giornata.
Il Ristorante: tradizione
e gusto romano
Ogni piatto del nostro menù nasce da una tradizione, tramandata di generazione in generazione, con l’amore e il rispetto per la cucina romana più autentica. Dalla carbonara cremosa alla cacio e pepe avvolgente, dai saltimbocca alla romana alla nostra lasagna fatta in casa, ogni ricetta è preparata con ingredienti freschi.
Scopri tutto il menù e lasciati conquistare da un’esperienza che sa di Roma.
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L’ambiente:
eleganza senza tempo
Il nostro ristorante accoglie gli ospiti in un’atmosfera senza tempo. Gli interni, impreziositi da affreschi
e dettagli architettonici in stile classico romano, raccontano una storia di eleganza e tradizione.
Sedersi a tavola, con il profumo dei piatti tipici e della pizza appena sfornata, a due passi da Galleria
Sciarra, renderà i vostri momenti indimenticabili.
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Sciarra Roma Ristorante e Pizzeria
Tradizione, gusto e innovazione
Nel nostro ristorante, la pizza è l’incontro tra sapori tradizionali, profumi autentici e tecniche artigianali che affondano le radici nella cultura gastronomica italiana, ma con un tocco contemporaneo. L’impasto viene fatto con farine selezionate, lunga lievitazione e lavorazione artigianale che ne esalta leggerezza e gusto.
La cottura nel tradizionale forno a legna, dove ogni pizza prende vita, le rende fragranti, leggere e con un gusto unico.
Il forno a legna:
il cuore della nostra pizza
Il forno a legna rappresenta il cuore della nostra pizzeria. Viene alimentato esclusivamente con legna
naturale, garantisce una cottura uniforme, ad alta temperatura, che sprigiona profumi inconfondibili e
conferisce alla pizza una fragranza unica. Il fuoco vivo e il calore avvolgente permettono di ottenere
una crosta croccante all’esterno e morbida all’interno.
Scopri le pizze
Le nostre pizze:
la qualità che cerchi
Il nostro menù propone un’ampia selezione di pizze, pensate per soddisfare ogni palato. Dalle classiche intramontabili come la Margherita e la Marinara, a quelle con abbinamenti ricercati. Utilizziamo prodotti freschi e di stagione per garantire ai nostri clienti solo pizze di qualità. Ogni pizza racconta una storia di tradizione reinterpretata in chiave moderna, per offrire un gusto genuino ma sempre attuale.
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Dicono di noi
Giorgia Pandimiglio
- Giugno 2025
Cacio e pepe da sogno e pizza memorabile
Giulia Boni
- Giugno 2025
Un’esperienza semplice, buona, indimenticabile
Cena super piacevole in pieno centro a Roma! Spaghetto pomodoro e burrata davvero eccezionale, semplice ma con ingredienti freschissimi e saporiti. Abbiamo ordinato anche la pizza impasto napoletano, gustosa e super digeribile — una vera sorpresa! Abbiamo mangiato nella piazzetta esterna, un angolo tranquillo e suggestivo. Il personale è gentilissimo e l’atmosfera rilassata. Un posto da consigliare assolutamente!
Eugenia Pietrosanti
- Luglio 2025
Pizza deliziosa e atmosfera incantevole
Ho assaggiato la pizza vegetariana: impasto soffice, leggerissimo e fragrante, con verdure freschissime e cotta a legna davanti agli occhi, che rende l’esperienza ancora più piacevole. Servizio attento, cordiale e mai invadente, sempre pronto a consigliare con un sorriso. Il locale si trova in pieno centro a Roma, ma in una piazzetta tranquilla e caratteristica che sembra un piccolo angolo nascosto: atmosfera suggestiva e rilassante. Torneremo sicuramente: i prezzi sono più che giusti per la qualità del cibo, il servizio impeccabile e la location curata nei dettagli. Un posto che lascia davvero un ottimo ricordo!
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